Правда или миф: действительно ли коричневые яйца полезнее белых
Просмотров: 634 895

Среди гурманов широко распространено мнение, согласно которому цвет яиц многое говорит об их качестве.

Считается, что коричневые яйца полезнее белых.

Многие люди сделали такой вывод, проанализировав цены. Яйца с коричневой скорлупой обычно являются более дорогими.

Но можно ли назвать умозаключение о важности цвета продукта правильным? Оказывается, нет.

Запомните: мнение о большей пользе коричневых яиц - это не более чем миф.

Является ли цвет показателем качества яиц

Нет, не является. Цвет ничего не говорит ни о пользе, ни о вкусовых качествах продукта.

Обычно коричневые яйца являются такими же, как белые, с точки зрения вкуса и полезных свойств.

Цвет скорлупы говорит лишь о породе курицы, которая снесла яйцо.

Так, куры с красно-коричневым оперением несут коричневые яйца. А вот белые яйца даёт домашняя птица, перья которой являются светлыми.

Почему коричневые яйца дороже белых

Некоторые люди могут прийти к выводу, что производители и продавцы завышают цену на коричневые яйца, пользуясь мифом о более высоком качестве продукта соответствующего цвета.

Но не всё так просто. Не исключено, что производители, идущие на такой шаг, действительно существуют. Но обычно дело в желании компенсировать расходы: содержание кур, перья которых являются красно-коричневыми, обходится дороже

04/12/24 Источник: www.belnovosti.by
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Больше новостей

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)